Biyoekonomi Çağında Biyobazlı, İşlevsel Gıda/Yem Katkı ve Yardımcı Maddelerinin Sürdürülebilir Üretimi Çalıştayı-I
GTÜ TTO
Teorik Anlatım (1 gün; 60 dk/konu; Katılımcı sayısı 50 kişi ile sınırlı)
- Biyobazlı, sürdürülebilir, işlevsel ve yenilikçi bileşiklerin biyoproseslerle ile üretim süreci ve ilgili parametreler
- Yenilikçi hammaddelerin biyoerişilebilirlik ve biyoyararlanım özelliklerinin ortaya konması
- Yenilikçi hammaddelerin fonksiyonel özeliklerinin in vitro hücre kültürü ve in vivo uygulamalar ile değerlendirilmesi
- Yenilikçi hammaddelerde biyoaktif bileşiklerin kimyasal analiz süreçleriyle etkinliklerinin değerlendirilmesi ve saflaştırma basamakları
- Yenilikçi hammaddelerin gıda üretim proseslerine entegre edilmesi, karşılaşılan problemler ve ticari ürüne dönüştürülme süreci
Katılımcı Profili:
- Lisans ve lisansüstü öğrenciler, akademisyenler, ilgili sektör temsilcileri
Biyoekonomi Çağında Biyobazlı, İşlevsel Gıda/Yem Katkı ve Yardımcı Maddelerinin Sürdürülebilir Üretimi Çalıştayı-I
826₺
/ KDV Dahil
- Eğitmenler: Doç. Dr. Müge İşleten Hoşoğlu ve GTÜ Biyoteknoloji Enstitüsü LabBioFood Araştırma Grubu, TÜBİTAK 218M389 no’lu proje ekibi ve uygulamalara destek veren firmalar
- Son Başvuru Tarihi: 22 Ocak 2023
- Eğitim Başvuru Tarihi: 13 Ocak 2023
- Süres: 1 gün; 60 dk/konu
- Belge: Katılım Belgesi
- Eğitim Tipi: Sınıf İçi
- Katılımcı Sayısı: 50 Kişi
